5012/B | Calès | Dordogne / Lot | Aquitaine / Dordogne

Aquitaine / Dordogne

De Aquitaine, met het zeer bekende departement de Dordogne, is van oudsher een vakantiebestemming met veel natuurschoon, een aangenaam klimaat en goede keuken. Het afwisselende landschap bestaat uit ruige rotsformaties, glooiende heuvels en lieflijke valleien. Her en der verspreid liggen pittoreske dorpen, tientallen kastelen en bedrijvige stadjes. De hoofdstad van de Aquitaine is Bordeaux. Er zijn veel rivieren die zich uitstekend lenen om te zwemmen of te kanoën. Ook voor wandelaars, fietsers en klimmers zijn er meer dan genoeg sportieve uitdagingen. Kortom, alles voor een afwisselende vakantie.

Departementen in de Aquitaine

De regio Aquitaine bestaat uit 5 departementen. Hieronder een onderverdeling met de vakantiehuizen per departement:

1. vakantiehuizen in de Dordogne
2. vakantiehuizen in de Lot-et-Garonne
3. vakantiehuizen in Girondes
4. vakantiehuizen in Les Landes
5. vakantiehuizen in Pyrénées-Atlantiques

Dordogne: een zeer geliefd vakakantiegebied

De Dordogne, vernoemd naar de rivier de Dordogne, is een zeer geliefd vakantiegebied. De Dordogne is verdeeld in vier gebieden:

1. Périgord Noir: het zwart verwijst naar de zwarte truffels die daar in overvloed te vinden zijn; 
2. Périgord Blanc: het wit verwijst naar de kalkstenen grondlagen; 
3. Périgord Vert: het groen verwijst naar de groene omgeving door de relatief hoge neerslag;
4. Périgord Pourpre: het purper verwijst naar de druivenstreek waar de bladeren in de herfst paars verkleuren.

De Dordogne heeft een internationaal befaamde keuken vanwege de foie gras en de truffel. Verder een overvloed aan wildgerechten, gevogelte, noten en allerhande soorten paddenstoelen.

Steden in de Aquitaine met een Middeleeuws karakter

De charme van de Aquitaine vindt u terug in een aantal steden. Hieronder toeristische informatie over een aantal steden die beslist een bezoek waard zijn:

• Bergerac

Dit levendige stadje ligt aan de oevers van de Dordogne. Bergerac is de grootste tabaksleverancier van Frankrijk. De geoogste tabaksbladeren worden hier opgeslagen, bewerkt en verkocht. Rondom Bergerac liggen uitgestrekte wijngaarden. Bij de meeste wijnhuizen bent u van harte welkom om de wijn te proeven en te kopen. Bergerac is een vrolijke stad met veel bloemen en mooie winkels gevestigd in oude panden. 

• Beynac-et-Cazenac

Hoog boven het dorp, op een van de mooiste rotsen van het Dordognedal, ligt het kasteel van Beynac (12de eeuw), een van de vele imposante burchten aan de Dordogne. Zowel het dorp als het kasteel hebben na een geslaagde restauratie hun Middeleeuwse uiterlijk herwonnen.

• Bordeaux

Deze Zuidfranse havenstad, de hoofdstad van de Aquitaine, is de stad van kaas, wijn en vijgen. In het historische stadscentrum vindt u prachtige 18de eeuwse bouwwerken. Niet voor niets wordt wel eens gezegd dat Bordeaux de mooiste Franse stad na Parijs is. Alleen is Bordeaux een stuk compacter waardoor u de stad gerust volledig te voet kunt bezoeken.

• Périgueux

Périgueux, de hoofdstad van de Dordogne, is een stad met smalle, schaduwrijke winkelstraten, gezellige terrassen op besloten pleintjes en chique boulevards. De vele historische overblijfselen, zoals de Gallo-Romeinse opgravingen, Middeleeuwse stadswallen, kerken en kastelen en de fraaie panden uit de Renaissance vormen de tastbare herinneringen aan een rijk verleden. Diverse stadswandelingen voeren u langs de meest interessante bezienswaardigheden.

• Sarlat

Deze stad heeft een zeer sfeervol centrum met fraaie, okerkleurige huizen, mooie pleinen, smalle stegen en trapstraatjes, gezellige terrassen en enkele uiterst levendige markten. Sarlat wordt ook wel de parel van de Périgord genoemd. De stad is het centrum van de Périgord Noir.

Pâté de Foie Gras: de trots van de Dordogne

De trots van de Dordogne is natuurlijk de Pâté de Foie Gras, gemaakt van de lever van speciaal vetgemeste ganzen of eenden. Het vlees van deze vogels wordt in eigen vet gesmoord en komt vervolgens als Confit d’Oie of Confit de Canard op tafel. In het winterseizoen gaat men in de eikenbossen op zoek naar de zwarte truffel, een eetbare paddenstoel die onder de grond groeit en aan veel gerechten een zeer geraffineerde smaak geeft. Paddenstoelen als cèpes (boleten) en morilles zijn veel goedkoper, maar toch bijzonder smakelijk. In het seizoen worden er heerlijke wildgerechten geserveerd. Kaasliefhebbers moeten de pittige Cabecous (geitenkaasjes) eens proberen. De overvloedige walnotenoogst wordt o.a. verwerkt in olie, salades en gebak.

Bekijk het complete aanbod van vakantiehuizen in de Aquitaine / Dordogne